SANTIAGO DE CHILE

Façonnée en dépit du bon sens, la capitale nichée au creux des Andes n’a pas fait des étincelles en matière d’urbanisme et s’obstine à construire des tours. Mais toute verticale et trépidante qu’elle soit, on sent pointer derrière son décor brouillé une irrépressible vitalité, un espace bigarré propice aux déambulations et à la bohème, dans un ensemble où se télescopent les époques. Du centre-ville, encore intact avec son parfum de vieille Europe, au Mercado Central où grignoter un empañada sous une verrière à la Baltard, en passant par le nouveau quartier du Bosque, les ravissants jardins de Vitacura ou la colline de Bellavista, la déambulation mène en douceur vers la noche santiagueña, témoin indiscutable d’une nouvelle modernité. Admirer son premier lever de lune en sirotant un Pisco sour est une excellente manière de commencer son voyage au Chili…