La Provence cultive depuis longtemps un goût immodéré des saveurs prononcées et raffinées. Légumes gorgés de soleil, huile d’olive, herbes de Provence, riz de Camargue, truffes, plats de poissons accompagnés d’un verre de vin… Les assiettes du Sud, qui émanent d’un terroir varié et abondant, ne déçoivent jamais. Encore moins lorsqu’elles invitent à des expériences gustatives insolites et osent des associations surprenantes. Oubliez les clichés et pénétrez dans l’univers culinaire étonnant, coloré et inspirant de la cuisine provençale
Le Sud vit au rythme de la nature et de chaudes soirées d’été. D’un temps long et d’une douce quiétude. Mais la Provence est aussi une terre de création bouillonnante et de culture. Du Festival d’Avignon aux corsos fleuris, des Rencontres de la photographie d’Arles aux marchés aux santons qui illuminent le cœur de l’hiver, la Provence vibre tout au long de l’année. Elle dégage une énergie puissante et positive, source d’instants de joie, de dialogue et de partage.
Façonnée par le génie romain et les bâtisseurs chrétiens, la Provence déroule le fil d’un héritage exceptionnel. Terrain de jeu des plus grands architectes de notre siècle, elle unit avec talent richesses patrimoniales d’hier et d’aujourd’hui. Théâtre antique d’Orange, Palais des papes d’Avignon, Mucem, Fondation Luma d’Arles… Voyagez à travers les siècles en explorant des monuments grandioses, incontournables et avant-gardistes. La Provence est la promesse de découvertes différentes et inédites.
Au cœur du village de Castillon-du-Gard, sur le fil de l’histoire du moyen-âge et surplombant le Pont du Gard, un hôtel d’exception s’inscrit dans une douceur contemporaine… Une bâtisse authentique, en pierres de pays préservant de la chaleur, ouvre les portes d’un lieu unique où la sérénité est un maître mot… Surplombant les panoramas enchantés, offrant ses belles vibrations entre soleil intense et cigales aux élytres chantants, le Vieux Castillon est un trésor caché couleur locale, préservé pour le bonheur de ses hôtes.
Un petit village médiéval surplombant la vallée du Gardon et sa garrigue, entre vignes et cerisiers. Autrefois demeure de l’évêque d’Uzès, il fut pris d’assaut par les guerres de religion, passant des catholiques aux protestants comme un joyau que l’on s’arrachait…
Mais aujourd’hui Castillon est sans doute l’un des plus beaux villages du Gard : sa place aux deux oliviers centenaires, ses ruelles pavées, étroites et sinueuses, ses vestiges de remparts, ses fenêtres à meneaux, ses gargouilles expressives…Tout est là pour nous rappeler que le temps est passé en laissant une empreinte délicieusement singulière.
L’hôtel n’est autre qu’une splendide demeure authentique, nouvelle invitation à la détente. Poussez la porte et vous sentez la douce empreinte du temps qui a fait de ce lieu une merveille de notre histoire dédiée à l’art de vivre à la française.
Avec ses tomettes d’époque, ses escaliers de pierres du Gard, on se plaît à se perdre dans l’univers du Vieux-Castillon… Dix-huit maisons médiévales, reliées au fil du temps par des passerelles, des marches massives, des ponts suspendus ou des patios ensoleillés, accueillent les 34 chambres et suites qui composent la demeure. Les couleurs se retrouvent entre les murs, dans la décoration et la nature environnante, formant un pêle-mêle chaleureux, mixant la pierre chaude et le marbre rafraîchissant…
Réservée aux résidents de l’hôtel, la piscine en plein air, chauffée de mai à octobre, offre une vue exceptionnelle sur les vignobles du Gard et le Mont Ventoux. Confortablement installé en sirotant un cocktail, c’est l’endroit idéal pour profiter d’un instant de fraicheur et savourer le plaisir de ne rien faire…
Au Vieux Castillon, le patio est un lieu magique. Il y plane un doux parfum de figue et l’on y savoure l’ineffable chant des cigales qui nous berce comme un mantra salvateur. Coussins, poufs berbères, petit coin de lecture ou de douces rêveries, le patio réinventé pour le confort des moments calmes est le cœur même du Vieux Castillon. La végétation s’y sent bien et l’on comprend soudain la vie rêvée des journées en Provence.
Comment ne pas apprécier l’expérience d’une projection en plein air ? Au bord de la piscine, confortablement installé, le cinéma de nuit propose entre ciel et horizon à perte de vue, une programmation dans un cadre unique… Une expérience comme une signature qui renouvelle un sentiment de plénitude et de bien-être… Expérience proposée lorsque les conditions climatiques le permettent.
L’hôtel NH Lyon Airport vous place à deux pas des terminaux 1 et 2 de l’aéroport de Lyon et à 30 minutes de tram du centre-ville. Il a été conçu par l’architecte de renommée mondiale Santiago Calatrava Valls, qui a également imaginé la gare TGV située non loin.
L’hôtel est élégant autant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Les 245 chambres offrent une élégante décoration moderne et une vue sur les pistes ou sur l’impressionnante gare de Lyon-Saint-Exupéry. Et même si l’aéroport n’est qu’à quelques mètres, elles sont charmantes et calmes.
Rénové au cours des derniers mois de l’année 2019, le hall d’entrée du NH Lyon Airport offre de nombreuses places assises pour les rassemblements informels. Les restaurants offrent un cadre idéal pour déguster les plats qui font de Lyon la capitale gastronomique de la France, ainsi que des spécialités internationales. Vous y trouverez également un centre sportif accessible gratuitement, agrémenté d’appareils d’exercice modernes, d’un hammam et d’un sauna.
Au coeur de la station de Val d’Isère, retrouvez le charme d’un grand chalet de montagne, à 150 mètres des pistes, face à la descente Olympique de Bellevarde.
Tenu par la famille Cerboneschi depuis 1963, l’hôtel est avant tout un lieu de détente et de dépaysement où le luxe discret se décline avec élégance.
Le soin apporté au choix des tissus associés à la chaleur du bois ancien et la décoration unique des 70 chambres et suites confèrent une ambiance « montagne » où l’on se sent comme chez soi.
Laissez-vous tenter…
L’hôtel comprend des suites spacieuses, toutes non-fumeurs.
Dans un pur écrin montagnard, avec lumière tamisée, bois et tissus aux couleurs chaudes…
Nos Junior Suites sont de vrais cocons où l’on se sent bien comme chez soi.
Nos Suites 2 chambres offrent de beaux et grands espaces … Idéales pour un séjour en famille ou entre amis.